Poderoso anti-inflamatório natural, imunoestimulante e digestivo, suas propriedades são conhecidas há milhares de anos pela medicina tradicional indiana e difundidas em todo o mundo. Muito popular também como tempero, sendo ingrediente fundamental no famoso curry indiano.
Nome popular: Cúrcuma, Açafrão-da-terra
Nome científico: Curcuma longa
Família botânica: Zingiberaceae
Origem: Sudeste asiático
Parte utilizada: Rizoma
Modo de preparo:
